Рыбный суп с сельдереем

Пошаговый рецепт рыбного супа с сельдереем с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 58 килокалорий

Простой рецепт рыбного супа с сельдереем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 58 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• филе белой морской рыбы – 400 г
• растительное масло – 2 ст. л.
• зелень сельдерея – 2 веточки
• черешки сельдерея – 4 шт.
• морковь – 1 шт.
• соль, перец
• луковица – 1 шт.
• петрушка – 2 веточки
• кинза – 2 веточки

Пошагово

1. Сварить рыбный бульон. Филе рыбы вымыть, разрезать на порционные куски, положить в кастрюлю с 1,2 л воды и довести до кипения. Шумовкой снять пену, уменьшить огонь и варить 7 мин. Вынуть рыбу из кастрюли, бульон процедить.
2. Сельдерей вымыть, нарезать тонкими пластинами. Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь – соломкой. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
3. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем лук, морковь и сельдерей, 5 мин. Добавить получившуюся зажарку в рыбный бульон, приправить солью и перцем по вкусу и варить 7 мин. Вернуть в кастрюлю с супом отложенные кусочки рыбы и варить еще 3 мин. Снять суп с огня, посыпать зеленью и дать настояться под крышкой, 10 мин.
4. Подавать с чесночными сухариками.

 

Рыбный суп с сельдереем - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Мы тоже недавно первый раз делали рыбный суп с сельдереем. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото рыбного супа с сельдереем очень аппетитно выглядит!!!