Жареный пастернак с петрушкой

Пошаговый рецепт жареного пастернака с петрушкой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Постная еда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 56
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 286 килокалорий

Простой рецепт жареного пастернака с петрушкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 56. Содержит всего 286 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Пастернак 900 г
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Крупная соль 1 чайная ложка
• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Итальянская петрушка 2 чайные ложки

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 230 градусов.
2. Порежьте пастернак по диагонали на тонкие кусочки и выложите в миску. Добавьте оливковое масло и соль. Хорошо перемешайте и выложите ровным слоем на противень. Сверху положите кусочки сливочного масла.
3. Жарьте пастернак 20 минут, затем переверните и жарьте еще 15 минут до мягкости и румяного состояния.
4. Переложите на тарелку, посолите и поперчите. Посыпьте нарезанной петрушкой.

По желанию сливочное масло можно заменить растительным, например оливковым. Можно подавать как закуску, а можно как гарнир к мясу.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Посмотрела на фото жареного пастернака с петрушкой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту жареного пастернака с петрушкой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать