Пошаговый рецепт курицы в пикантном соусе с фото. Национальная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 190 килокалорийПростой рецепт курицы в пикантном соусе грузинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 190 килокалорий.Ингредиенты на 10 порцийКурица 1 шт.Лимонный сок 2 ст. ложкЛук репчатый 1 шт.Чеснок 1 шт.Укроп по вкусуПерец черный молотый по вкусуМука пшеничная 1 ст. ложкРастительное масло по вкусуВода 1 стак.Томатная паста 5 ст. ложкПошаговоЭто известнейшее национальное грузинское блюдо. Ещё в далекие времена это блюдо делалось из мяса фазана, а сейчас его готовят из курицы. Особенностью этого блюда является то, что сначала нужно обжарить курицу на сухой сковороде, без добавления жира в течение 15 минут, а потом уже тушить все остальное. Итак, приступим к приготовлению. Сначала нужно разморозить курицу, если она у Вас была в морозилке или охлажденную промыть очень тщательно под холодной проточной водойНарезать крупными кусочками, но можно и мелкими, как Вам больше нравится, и начать обжаривать на сухой сковороде в течение 15 минутПорежьте лук мелкими кусочками. Добавьте после обжаривания курицы. Посолите и поперчите по вкусуПотушите курицу с луком минут 10Добавьте томатную пасту (вместо неё можно использовать помидоры), чеснок, протертый через чеснокодавку, лимонный сок и муку. Налейте в сковороду стакан воды и перемешайте. Тушите до готовности. Можно посыпать готовое блюдо укропом или петрушкой по вкусу, любой зеленью для красотыПриятного аппетита!
