Пошаговый рецепт селедки жареной с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 281 килокалорийПовод: На обедРецепт приготовления жареной сельди в панировке.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порциисвежей сельди — 1 Килограммлимонного сока — 2 Ст. ложкигорчицы — 2-3 Ст. ложексоль — По вкусумуки — 2 Ст. ложкипанировочных сухарей — 2 Ст. ложкирастительное масло для жарки — По вкусуПошаговоВсе мы привыкли к соленой селедке, но жареная сельдь не менее вкусная. На гарнир к ней хорошо подавать отварной картофель в мундире, картофельное пюре, соленые овощи или кочанный салат.Приготовление:Очистить сельдь, обрезать голову и хвост, выпотрошить и тщательно промыть. Отделить филе с кожей от костей. Посолить рыбу, сбрызнуть лимонным соком и смазать каждое филе горчицей. Разогреть растительное масло в большой сковороде. В неглубокой тарелке перемешать муку и панировочные сухари. Обвалять сельдь в панировке, выложить на сковороду и жарить в течение 2-3 минут с каждой стороны.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить селедка жареная, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
