Сливочный спред с лососем

Пошаговый рецепт сливочного спреда с лососем с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Детское меню
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 25
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 441 килокалорий

Простой рецепт сливочного спреда с лососем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25. Содержит всего 441 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Лук - шалот 35 г
• Морковь 1 штука
• Стейк из лосося 340 г
• Куриный бульон 1 столовая ложка
• Копченый лосось 230 г
• Сыр маскарпоне 115 г
• Лимонная цедра 1 чайная ложка
• Дижонская горчица 1 чайная ложка
• Молотый черный перец 0,125 чайной ложки

Пошагово

1. В сковороде растопите сливочное масло на маленьком огне. Добавьте мелко нарезанный шалот и мелко нарезанную морковь. Накройте крышкой и готовьте 5 минут, 1 раз перемешав.
2. Надрежьте стейк из лосося вдоль и выложите сверху на овощи. Сбрызните бульоном, закройте крышку и готовьте еще 10 минут до готовности рыбы. Очистите рыбу от кожи и костей.
3. В блендер переложите рыбу с овощами и добавьте мелко нарезанного копченого лосося, маскарпоне, натертую лимонную цедру, горчицу и черный перец. Взбейте до однородной массы, но, чтобы встречалось небольшое количество кусочков рыбы, и охладите перед подачей.

Подавайте с крекерами, свежими овощами и поджаренным французским багетом.

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Как здорово!
Спасибо большое, ЛилияП

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

@ЛилияП, очень интересный вариант сливочного спреда с лососем.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами