Пошаговый рецепт груши с голубым сыром с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 180 килокалорийПовод: На праздничный столДаже название этого блюда звучит изысканно, не правда ли? Классический рецепт груши с голубым сыром непременно оценят настоящие гурманы!Количество порций: 3-5Ингредиенты на 3 порцииГруши — 2 ШтукиОрехи грецкие — 15 ШтукГолубой сыр — 50 ГраммОливковое масло — 1 Ст. ложкаПошаговоОчень пикантное, легкое и необычное блюдо. Нежная паста из груши, орехов и голубого сыра может использоваться для приготовления бутербродов, но я предпочитаю подавать ее как салат.Главный секрет приготовления — груши должны быть в той стадии спелости, когда они уже не вяжут, но еще не стали слишком мягкими или, не дай бог, рыхлыми. В общем, они должны быть хорошие. А сыр подойдет любой из благородного семейства сыров с голубой плесенью — лишь бы не просроченный. Я обычно делаю с самым бюджетным — «дор блю».Итак, рецепт приготовления груши с голубым сыром.Груши вымыть и обсушить полотенцем.1 грушу отложить — она будет использована для украшения. У второй удалить сердцевину и нарезать произвольными кусочками.Орехи крупно нарубить (несколько штук оставить для украшения) и обжарить на раскаленной сухой сковороде в течение нескольких минут. Не забывайте постоянно помешивать!Сыр раскрошить прямо в чашу блендера.Туда же отправить груши и орехи. Добавить ложку оливкового масла.Измельчить содержимое чаши до кремообразного состояния.С помощью специальной формы выложить на плоскую тарелку.Оставшуюся грушу нарезать тончайшими ломтиками и украсить салат. Разбросать вокруг половинки орехов и кусочки сыра.Ну вот и все — теперь вы знаете, как приготовить грушу с голубым сыром!
как вкусно! Я полюбила грушу с голубым сыром с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
