Пошаговый рецепт фаршированных кабачков с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 160 килокалорийПростой рецепт фаршированных кабачков домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 160 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииКабачок 1 кг.Мясной фарш 500 г.Свежая зелень 1 пучокСыр 100 г.Подсолнечное масло 2 ст. ложкПоваренная соль 0.5 ч. ложкПошаговоЯ всегда стараюсь вводить в рацион семьи сезонные овощи, чтобы и витаминов получить больше и разнообразить меню, да и овощи в сезон гораздо вкуснее, нежели привозные. Фаршированные кабачки хорошая альтернатива картофелю, который мы едим круглый год, да и калорий гораздо меньше. Кабачки лучше выбрать совсем молоденькие, чтобы семян еще не было крупных, а еще лучше возьмите цукини, они более плотные. Кабачки вымойте и вытрите, разрежьте на кольца примерно 5 сантиметров высотой. Ложкой выберите середину, но так, чтобы дно оставалось.Фар можно взять совершенно любой, с куриным получится легче, чем с любым другим. Зелень, подойдет абсолютно любая, нарежьте очень мелко и смешайте с фаршем, если получается круто добавьте немного воды и посолите.Противень смажьте маслом, уложите кружки кабачков и каждый заполните фаршем.Сверху положите кусочки сыра. Сыр лучше взять, в данном рецепте, твердый, так он не растечется, а сделает блюдо только сочнее. Поставьте в холодную духовку и включите ее на 180 градусов на 40 минут. Подавать можно со сметаной, а если отварить рис - получится полноценное второе блюдо.
