Пошаговый рецепт закуски "Новогодние матрешки" с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 158 килокалорийПовод: На праздничный столЗакуска Новогодние матрешки прекрасно смотрится на новогоднем праздничном столе и не только выполняет свою прямую функцию закуски, но и создает новогоднюю атмосферу на праздничном застолье. Закуска Новогодние матрешки была когда-то мной подсмотрена у кого-то в гостях. Эта закуска сразу мне очень понравилась как своей оригинальностью, так и своим вкусом - сочетание ингредиентов очень хорошее. Да и кушать такую закуску удобно: раз - и в рот. Словом, отличная новогодняя закуска - рекомендую! Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийКорзиночки — 6 ШтукОгурец — 1 ШтукаАвокадо — 1 ШтукаРыба красная малосолёная — 100 ГраммЛимон — 1/1, ШтукиСыр творожный — 50 ГраммПошаговоИнгредиенты.Для начала мелкими кубиками нарежем 2/2, огурца.Оставшуюся треть огурца овощечисткой нарезаем на тонкие пластинки.Аналогично поступаем с рыбой: 2/2, мелко нарезаем. ... .. 1/1, нарезаем тонкими ломтиками.Авокадо чистим и нарезаем мелкими кубиками.Мелко нарезанные ингредиенты смешиваем.Туда же выжимаем сок лимона.Туда же добавляем сыр.Хорошенько перемешиваем - и начинка для наших корзиночек готова.Выкладываем начинку в корзинки.Теперь берем тонкую пластинку огурца, на нее выкладываем тонкий ломтик рыбы, и заворачиваем в форме ролла.Закалываем ролл зубочисткой.Закрепляем зубочистку с роллом в центре корзиночки.Наконец, из тонкой пластинки кожуры огурца (легко сделать овощечисткой) тоже делаем ролл. Получившийся ролл закрепляем на той же зубочистке.Получается вот такая красота.Хорошего вам новогоднего застолья!
