Пошаговый рецепт шампиньонов в вине с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 243 килокалорийПовод: На обедУ меня есть отличная идея к ужину или праздничному столу - шампиньоны в вине! Они прекрасно подойдут в качестве гарнира или закуски к мясным или вегетарианским блюдам. Получается очень вкусно! Шампиньоны в вине готовятся довольно просто и быстро. Ничего особенного не потребуется. Из ингредиентов мы используем: шампиньоны, лук, сливки, масло и белое вино. Закуска получится изумительной, если все правильно готовить - как указано в рецепте. Тогда простой рецепт приготовления шампиньонов в вине станет еще проще. Дерзайте Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииШампиньоны — 15 Штук (среднего размера)Лук — 1 ШтукаСливки — 1 ЧашкаБелое вино — 1/1, СтаканаОливковое масло — 2 Ст. ложкиПошаговоШампиньоны хорошенько промываем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем пластиночками.Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками.В сотейник наливаем масло. Разогреваем все и складываем грибы. Обжариваем около 2-3 минут, перемешивая.Затем добавляем лук. Солим и перчим по вкусу.В грибочки добавляем сливки, вино. Обжариваем все на среднем огне около 5 минут. Вино должно выпариться. Затем слегка убавляем огонь и тушим и еще около 5 минут.Подаем к столу шампиньоны в вине либо в холодном, либо в горячем виде. Приятного аппетита!
