Пошаговый рецепт креветок с огурцами и сельдереем в сладко-остром соусе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 223 килокалорийПростой рецепт креветок с огурцами и сельдереем в сладко-остром соусе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Содержит всего 223 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийОчищенные королевские креветки 1 кгСельдерей 6 стеблейОгурцы 500 гЗеленый лук 100 гСладкий соус чили 2 столовые ложкиЛимоны 2 штукиСоевый соус 3 столовые ложкиЧерный рисовый уксус 2 столовые ложкиКунжутное масло 1 столовая ложкаАрахисовое масло 1 столовая ложкаЧеснок 4 зубчикаСахар 1 чайная ложкаПерец чили 1 штукаСоль по вкусуПошаговоСтебли сельдерея очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой (в длину — 5–6 см). Огурцы очистить от кожицы, извлечь ложкой семечки и нарезать такой же, как и сельдерей, соломкой. Чеснок и зеленый лук мелко порубить.В сковороде вок разогреть арахисовое масло и обжарить в нем чеснок до появления запаха, добавить креветки и сельдерей и, помешивая, жарить минуту, после чего добавить огурцы, рисовый уксус, соевый соус, соус чили, тонко нарезанный перец чили, кунжутное масло, нарезанный зеленый лук, сахар и сок двух лимонов, перемешать и тушить еще минуту - другую.Попробовать, посолить, если нужно, перемешать, снять с огня и подавать, например, с рисом.
