Шурпа из кабана

  1. Luuapyw

    Luuapyw Светлана Д

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Регистрация
    7 дек 2016

    Пошаговый рецепт шурпы из кабана с фото.
    • Национальная кухня: Узбекская кухня
    • Тип блюда: Супы, Шурпа
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 120 килокалорий
    • Повод: На обед

    Шурпа из кабана

    Шурпа из кабана - экзотическое блюдо! Все привыкли готовить шурпу из более традиционного мяса - баранины или говядины. Из кабаньего мяса получается замечательный, вкуснейший суп!

    Перед вами - простой рецепт приготовления шурпы из кабана. Вам понадобится реберная часть мяса кабана, сперва его нужно обжарить, а затем потушить с луком и перцем. Бульон с овощами варится около часа. Готовый суп перед подачей должен настояться под крышкой. По желанию, добавляем измельченный чеснок. Удачи!

    Количество порций: 3-4

    Ингредиенты на 3 порции

    • Мясо кабана — 1,5 Килограмма (реберная часть)
    • Картофель — 3 Штуки
    • Лук репчатый — 1 Штука
    • Перец болгарский — 1 Штука
    • Помидор — 1 Штука
    • Морковь — 1 Штука
    • Лавровый лист — 1 Штука
    • Перец — По вкусу
    • Соль — По вкусу

    Пошагово

    1. Реберную часть кабана тщательно промойте и разделайте.
    2. Срежьте куски жира, растопите их. Обжарьте на жиру ребрышки.
    3. К поджаренным ребрам добавляем измельченный лук и болгарский перец. Тушим 10 минут.
    4. Доливаем сверху воды (чтоб чуть покрылось мясо). Добавляем порезанный помидор, морковь и картофель кубиками. Затем - лавровый лист, соль и перец по вкусу. Варим, помешивая и снимая пену. Весь процесс займет примерно 1 час.
    5. Перед подачей на стол присыпьте шурпу измельченным укропом. Приятного аппетита!
     



  2. Uvxodov

    Uvxodov Ливанова Зоя

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Регистрация
    31 дек 2016
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
  3. Ксюха_Н

    Ксюха_Н Никифоров Ксюха

    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3
    Регистрация
    9 апр 2017
    хороший рецепт. Спасибо
     
  4. Мазур О

    Мазур О Мазур Олеся

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    18
    Регистрация
    2 дек 2016
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
  5. АленаБ

    АленаБ Банникова Алена

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 ноя 2016
    Шурпа из кабана для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
  6. g_ulya

    g_ulya Гусев

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    11 дек 2016
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  7. nikanova98

    nikanova98 Тася

    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3
    Регистрация
    24 дек 2017
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на шурпу из кабана (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
  8. l_sasha

    l_sasha Ляскало Саша

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13
    Регистрация
    14 дек 2016
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик шурпы из кабана в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
Национальная кухня: