Пошаговый рецепт рисовых шариков с зеленым горошком с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Завтраки, ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 722 килокалорийПростой рецепт рисовых шариков с зеленым горошком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 722 килокалорий.Ингредиенты на 1 порцияРис для суши 100 гСоевый майонез 1 столовая ложкаМисо паста 1 столовая ложкаМед 1 чайная ложкаЗеленый горошек 50 гСахар 1 столовая ложкаРисовый уксус 1 столовая ложкаРастительное масло 20 млПошаговоСварить рис в пресной воде, залить его смесью рисового уксуса и сахара, тщательно перемешать. Рис лучше использовать японский, круглый, тот, что для суши. Хотя виалоне - нано и даже наш краснодарский — тоже подойдет. Важно, чтобы он хорошо лепился потом в шарики. Вместо обычного рисового уксуса лучше брать уксус для суши, куда добавлены вино мирин и карамель. Недостаток мирина, впрочем, можно восполнить хересом.Смешать соевый майонез с пастой мисо и медом. Переложить соус в емкость с рисом, всыпать туда же зеленый горошек (размороженный, если вы использовали замороженный горох), перемешать. Слегка остудить. Налепить из риса аккуратные комочки размером с шарик для пинг - понга. Выложить их на смазанный маслом противень и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на пятнадцать - двадцать минут.Если у вас есть креветки, то можно добавить их к горошку. Только не переусердствуйте со вкусовыми добавками. Надо, чтобы риса было достаточно. Иначе шарики будут разваливаться в печке.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Небыкова Л ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
