Закуска из сала с луком

Пошаговый рецепт закуски из сала с луком с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 115 килокалорий
• Повод: Ужин

Это блюдо настоящая находка, если нужно быстро «сообразить» вкусную и сытную закуску. Рецепт остался в наследство со времен «голодного» студенчества. Готовится действительно очень быстро, в идеале салат вкуснее, когда постоит несколько часов и уксус пропитает лук, но экспресс вариант не менее вкусен.

Срезать у сала шкурку или нет — дело вкуса, но если она сильно жёсткая, то лучше срезать. Сало желательно брать охлаждённое, чтобы легче можно было его нарезать. Смесь перцев запросто заменяется просто чёрным молотым перцем.

Ингредиенты на 4 порции

• Лук зелёный 10 г
• Лук репчатый 160 г
• Сало солёное 250 г
• Смесь перцев 3 г
• Укроп свежий 10 г
• Уксус столовый 3 ст. л.

Пошагово

1. Подготовить основные продукты — сало, лук, зелень, уксус.
2. Сало нарезать очень маленькими кубиками, чем мельче тем лучше.
3. Также мелко нарезать очищенный репчатый лук, соединить его с кубиками сала.
4. Пропитать салат - закуску уксусом. Посыпать свежемолотой смесью перцев.
5. Добавить измельчённый укроп, перемешать. При подаче посыпать нарезанным зелёным луком.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Очень довольна закуской из сала с луком! Благодарю за рецепт.

 

рецептик супер!!

 

Лыченкова Н, ты сама их придумала рецепт закуски из сала с луком?

 

Мы тоже недавно первый раз делали закуску из сала с луком. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Закуска из сала с луком для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.