Пошаговый рецепт яиц, фаршированных сардинами с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 107 килокалорийПовод: 1 часСами по себе фаршированные яйца - достаточно популярная закуска, а вот рецепты начинок могут варьироваться.Ингредиенты на 6 порцийЯйцо куриное 6 шт.Сардины в масле 4 шт.Лимон 1 шт.Горчица 1 ч. л.Масло оливковое 2 ст. л.Укроп свежий небольшой пучокСоль, перец по вкусуСметана 60 гПошаговоОтварить яйца 10 минут в кипящей воде, затем залить холодной водой, очистить и разрезать их вдоль пополам.4 желтка раздавить вилкой и смешать с сардинами, предварительно достав их из масла и удалив все косточки и кожу, если они есть.Добавить в полученную начинку сметану, лимонную цедру, укроп, горчицу, оливковое масло и сок лимона. Посолить и поперчить.Нафаршировать яйца этой смесью, а сверху посыпать оставшимися измельченные желтками.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик яиц, фаршированных сардинами. Puoggahuo, спасибо!!!