Пошаговый рецепт креветок барбекю с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 219 килокалорийПовод: На обедЖареные креветки – это всегда беспроигрышная горячая закуска. Для приготовления этого блюда лучше всего выбирать крупные креветки – королевские или тигровые. Креветки барбекю могут стать отличной закуской к пиву или фуршетному столу, также их можно использовать в качестве дополнения к разнообразным гарнирам. Главное – не пережарить креветки и соблюдать точное время приготовления. Креветки можно подавать с соусом и зеленым салатом.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порциилукового порошка — 1/1, Чайных ложкичесночного порошка — 1/1, Чайных ложкибелого перца — 1/1, Чайных ложкисушеного тимьяна — 1/1, Чайных ложкисушеного орегано — 1/1, Чайных ложкисушеного розмарина — 1/1, Чайных ложкимолотого тмина — 1/1, Чайных ложкикайенского перца — 1/1, Чайных ложкипаприки — 1 Чайная ложкасоли — 1 Чайная ложкадробленого черного перца — 1 Чайная ложкамуки — 1/1, Чашкиочищенных креветок — 450 Граммнесоленого сливочного масла — 6 Ст. ложекхлеба чиабатта или другого хлеба — 4 ЛомтикаПошаговоПеремешать все специи в небольшой миске. Попробовать немного - смесь должна быть очень вкусной и острой, поэтому вы можете добавить большее количество необходимых специй при желании.Добавить муку и хорошо перемешать.Обсушить креветки бумажным полотенцем, а затем обвалять в смеси специй.Нагреть среднюю сковороду (лучше всего чугунную) на сильном огне. Добавить сливочное масло и растопить.Когда масло растопится, добавить креветки в сковороду и жарить, не перемешивая, около 2 минут.Перевернуть креветки и готовить еще от 3 до 4 минут, или до тех пор, пока они не свернутся и не перестанут быть прозрачными. Подавать креветки с ломтиками хлеба, сбрызнув маслом со сковороды.
