Морепродукты на гриле

Пошаговый рецепт морепродуктов на гриле с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 332 килокалорий

Простой рецепт морепродуктов на гриле домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 332 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Кальмары 150 г
• Крупные креветки с хвостами 300 г
• Маленькие осьминоги 150 г
• Оливковое масло 60 г
• Чеснок 2 зубчика
• Свежий тимьян 1 стебель
• Белое вино 50 мл
• Петрушка 20 г
• Соль по вкусу
• Смесь перцев по вкусу

Пошагово

1. Размороженные морепродукты промойте, очистите от пленок, у креветок удалите панцирь. Порубите зелень.
2. Замаринуйте на 10–15 минут в смеси оливкового масла и вина с рубленым чесноком и зеленью. Можно добавить тимьян.
3. Разогрейте сковороду и обжарьте морепродукты по частям. Кальмары – в течение 2–3 минут, креветки – пока не покраснеют.
4. Посыпьте их рубленой зеленью и подавайте с ломтиком лимона.
5. Советы: планируя покупки, рассчитывайте, что потребуется 150 г морепродуктов на порцию. При этом набор морепродуктов может быть любым.
6. К этому блюду отлично подойдет соевый соус.