Пошаговый рецепт сливочного супа с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 98 килокалорийЧудесный густой супчик будет очень популярен в домашнем меню.Ингредиенты на 3 порцииСливочное масло 2 стол. л.Сельдерей (стебель) 1 шт.Пшеничная мука 3 стол. л.Бульон (куриный) 1 лКукуруза консервированая (1 банка) 400 грСливки жирные 1 стак. (200 мл)Картошка (крупный) 1 шт.Лук 1 шт.Укроп по вкусуПетрушка по вкусуСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговоКулинарный рецепт этого супчика прекрасно подходит для детского питания. Сливочный суп – сытная и простая в приготовлении еда. Берем кастрюльку, в которой будем готовить суп, и растапливаем в ней сливочное масло. Затем добавляем измельченную головку репчатого лука и стебель сельдерея. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим овощи в течение 10 минут на медленном огне, периодически помешивая. По истечении времени подливаем в кастрюлю куриный бульон, выкладываем консервированную кукурузу (можно взять замороженную) и нарезанный кубиками картофель. Солим суп и доводим его до кипения. Убавляем огонь и варим на среднем огне до готовности картошки примерно 7 минут. В миске взбиваем венчиком сливки и муку. Заливаем эту смесь в суп, не забыв посыпать перцем. Прогреваем супчик на медленном огне еще 7 минут. Готовый сливочный суп разливаем по тарелкам, украсив рубленой зеленью. Приятного аппетита!
