Пошаговый рецепт грибов, фаршированных сыром, в духовке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Блюда фаршированныеСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 286 килокалорийПовод: На праздничный столЕсли вы еще не знаете, как приготовить грибы, фаршированные сыром, в духовке так, чтобы они не были сухими и резиновыми, тогда обратите внимание на этот удивительный рецепт. Это просто изумительный вариант, как приготовить грибы, фаршированные сыром, в духовке. Нежный сливочный сыр в сочетании с хрустящей корочкой сверху и пропеченными грибочками - это очень вкусно. Блюдо подойдет не только для обеда или ужина, но и для праздничного стола.Количество порций: 10-12Ингредиенты на 10 порцийГрибы — 10-12 ШтукСливочный сыр — 100 ГраммШпинат — По вкусуЧеснок — 1-3 ЗубчиковХлопья красного перца — 1 ЩепоткаСоль — 1 ЩепоткаОливковое масло — 3 Ст. ложкиПанировочные сухари — 2 Ст. ложкиТвердый сыр — 50 ГраммСвежая зелень — 1 ЩепоткаПошаговоГрибы лучше брать покрупнее, чтобы была возможность положить побольше начинки. Предварительно их нужно вымыть, хорошо обсушить и аккуратно удалить ножку. Шляпки должны остаться цельными. Классический рецепт грибов, фаршированных сыром, в духовке предполагает использование шампиньонов, однако это могут быть и любые другие грибочки по вкусу.На сковороде разогреть оливковое масло. Грибные ножки нарезать мелко и обжарить на среднем огне до готовности. При желании можно добавить немного измельченного лука. Посолить и поперчить в процессе.В глубокую мисочку отправить сливочный сыр и обжаренные ножки. Добавить соль, хлопья красного перца по вкусу. Очистить чеснок и пропустить через пресс или измельчить ножом. Шпинат предварительно вымыть, просушить и мелко нарезать. Соединить все ингредиенты и как следует перемешать до однородной консистенции. Каких - то особых специй грибы, фаршированные сыром, в духовке в домашних условиях не требуют.Панировочные сухари насыпать в небольшую мисочку. Твердый сыр натереть на мелкой терке и соединить с сухарями. При желании можно добавить немного чесночного порошка для аромата.Шляпки грибов наполнить до верха сырной начинкой и выложить на противень, застеленный пергаментом для выпечки или фольгой. Сверху присыпать смесью сухарей и тертого сыра. Добавить щепотку измельченной зелени. Сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и отправить в разогретую духовку. Уже через 12-15 минут грибы, фаршированные сыром, в духовке в домашних условиях будут готовы. Подавать их лучше горячими, однако и холодные они остаются вкусными.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант грибов, фаршированных сыром, в духовке ещё не пробовала
