Пошаговый рецепт картофеля с беконом с фото. Национальная кухня: Английская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 158 килокалорийПовод: На обедРецепт приготовления обжаренного картофеля с луком, болгарским перцем, беконом и тимьяном. Бекон придает этому картофельному гарниру приятный дымчатый аромат. Оставшийся от бекона жир можно хранить в холодильнике для последующего обжаривания овощей.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порциибекона — 220-330 Граммжира от бекона — 2 Ст. ложкисливочного масла — 1 Ст. ложкалуковицы — 2 Штукизеленого болгарского перца — 1/1, Штукисредних картофеля — 2 Штукисушеных листьев тимьяна — 1/1, Чайных ложкисоль и черный молотый перец — По вкусуПошаговоРазогреть большую сковороду на среднем огне. Добавить полоски бекона и жарить до готовности, пока бекон не станет коричневого цвета. Слить весь жир со сковороды, оставив 2 столовые ложки жира. Бекон остудить и нарезать.Очищенный картофель разрезать пополам и поместить в большую кастрюлю с водой, чтобы вода полностью покрывала картофель. Довести до кипения на среднем огне, затем снизить огонь до медленного и варить от 10 до 12 минут. Слить воду, откинув картофель на дуршлаг, и залить холодной водой. Остывший картофель нарезать кубиками размером 1 см.Разогреть оставшийся в сковороде жир с 1 столовой ложкой сливочного масла. Добавить нарезанный кубиками лук и жарить около 5 минут, пока он не станет мягким.Затем добавить нарезанный кубиками сладкий перец и готовить от 2 до 3 минут.Добавить тимьян, соль, перец и нарезанный картофель. Перемешать все ингредиенты вместе и готовить 10-15 минут, периодически помешивая.Перемешать с беконом и сразу подавать.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить картофель с беконом, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
