Пошаговый рецепт баклажанов по-таиландски с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 64 килокалорийПовод: На обедХочу с Вами поделиться рецептом баклажан по-таиландски - пикантного и вкусного блюда для любителей азиатской кухни и не только. Азиатская кухня - это всегда специфические блюда на любителя. Тем не менее, можно всегда найти что-то и для себя. Так как я люблю баклажаны, этот рецепт пришелся мне по душе. Для приготовления баклажан по-таиландски главное приготовить хорошо соус, поэтому стараемся ингредиенты не менять. Также большую роль играют специи, поэтому добавляем и базилик, и имбирь, и жгучий перец. Смотрим ниже рецепт.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииБаклажаны — 2-3 ШтукЧеснок — 3-4 ЗубчиковСоевый соус — 6 Ст. ложекКунжутное масло — 4 Ст. ложкиРисовой уксус — 3 Ст. ложкиКукурузное масло — 2 Ст. ложкиКоричневый сахар — 6 Ст. ложекЗеленый лук — По вкусуВешенки — 300 ГраммПошаговоПодготовьте все ингредиенты.Все, кроме грибов, баклажан и базилика, смешайте. Должен получится своеобразный маринад. Варите его на среднем огне. Тем временем порежьте на кружочки баклажаны и почистите грибы.Переливаем маринад в кастрюлю. Добавляем грибы, базилик и баклажаны. Перемешиваем.Тушим все минут 10. Потом отправляем все в разогретую до 180 градусов духовку тоже минут на 10. Вот и готовы наши баклажаны по - таиландски! Подавать их можно отдельно или как гарнир, посыпав кунжутными семечками. Приятного аппетита)
УРА!!! Свершилось! Я сделала баклажаны по-таиландски! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
