Пошаговый рецепт розовых верринов с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 9 порцийКоличество калории: 142 килокалорийПростой рецепт розовых верринов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 142 килокалорий.Ингредиенты на 9 порцийКускус 0,125 стаканаЗеленый рубленый лук 2 чайные ложкиЛимонный сок 1 столовая ложкаОливковое масло 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСвекла 150 гСлабосоленая красная рыба 200 гСливки 33% - ные ⅔ стаканаЧеснок 2 зубчикаСтоловый хрен ½ чайной ложкиПошаговоКускус залейте 1/1, стакана горячей воды и оставьте на 5 минут.Дайте полностью остыть.50 г свеклы натрите на мелкой терке и добавьте к кускусу вместе с раздавленной половинкой маленького зубчика чеснока, 1 чайную ложкой лука и петрушкой.Смешайте оливковое масло и лимонный сок.Заправьте получившимся соусом кускус.Хорошо перемешайте.Посолите, поперчите.Рыбу мелко нарежьте.Добавьте хрен и оставшийся лук.Тщательно перемешайте.Оставшуюся свеклу превратите в пюре с 1 маленьким зубчиком чеснока.Посолите, поперчите.Сливки взбейте в крепкую пену и аккуратно введите свекольное пюре.Теперь, когда все готово, можно собирать веррины: на дно стаканчика положите слой кускуса, затем слой рыбы.Свекольный мусс переложите в кулинарный кулек и увенчайте каждый веррин красивой розочкой.
Готовила вчера розовых верринов по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Вкуснятина, обожаю розовые веррины Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Xhijsdje
