Пошаговый рецепт лепешек с зеленью с фото. Национальная кухня: Молдавская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 238 килокалорийПовод: Новый годПростой рецепт лепешек с зеленью молдавской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 238 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийкефир 100 млвода газированная 50 млмасло сливочное 50 млсоль 1 ч. л.сахар 1 ч. л.мука 200 гукроп 20 гпетрушка 20 гмасло оливковое 3 ст. л.ПошаговоВ миске соединить кефир (комнатной температуры), газированную воду, растопленное сливочное масло, соль и сахар.Хорошо перемешать.Частями просеять муку.Замесить тесто, переложить в целлофановый пакет и убрать в холодильник на 20 мин.Тем временем укроп и петрушку промыть, порезать и поместить в блендер.Добавить 2 ст.л.оливкового масла, по желанию — чеснок.Измельчить.Через 20 минут тесто разрезать на 7 частей.Каждую часть максимально тонко раскатать.Смазать зеленым маслом.Свернуть рулетиком.Затем улиткой.Аккуратно прижать рукой или слегка раскатать скалкой.Ничего страшного, если тесто немного порвется.Обжарить лепешки с обеих сторон на сковороде, смазанной оливковым маслом (1 ст.л.) до золотистости.Накрыть сковороду крышкой и оставить там лепешки на 10-15 минут.Корочка у лепешек получается слегка хрустящая за счет газированной воды.А внутри они мягкие и нежные.Такие лепешки удобно взять с собой на работу или на природу, для лёгкого перекуса.Лепешки в разломе.Приятного аппетита!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
УРА!!! Свершилось! Я сделала лепешки с зеленью! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
