Закуска "Змейка"

Пошаговый рецепт закуски "Змейка" с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 218 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Закуска Змейка - это вкусная и очень эффектная закуска в форме змеи, что особенно актуально в преддверии встречи 2013 года, года черной змеи.

2013 - год змеи, поэтому блюда в виде змеи на новогоднем столе строго приветствуются. Закуска Змейка - одно из таких эффектных блюд, способных украсить ваш новогодний стол в этом (и не только) году. Приготовить несложно - но на столе смотреться будет очень празднично!

Количество порций: 6-7

Ингредиенты на 6 порций

• Яйца — 4 Штуки
• Ветчина — 200 Грамм
• Палочки крабовые — 100 Грамм
• Сыр — 100 Грамм
• Майонез — - По вкусу
• Чеснок — 1 Зубчик
• Укроп — - По вкусу
• Оливки — 100 Грамм
• Соль, перец — - По вкусу

Пошагово

1. Ингредиенты для приготовления закуски очень просты, и в этом - еще одно ее преимущество.
2. Яйца взбиваем с солью и перцем, выливаем на смазанную маслом сковороду и обжариваем блинчик с двух сторон до готовности.
3. Мелко нарезаем ветчину.
4. Крабовые палочки тоже мелко нарезаем и добавляем к ветчине.
5. Туда же добавляем тертый сыр и выдавленный чеснок.
6. Заправляем майонезом, перемешиваем.
7. Выкладываем получившийся салат на яичный блинчик. Небольшую часть салата, буквально 2 ст. л., оставьте - он еще пригодится.
8. Сворачиваем блинчик как рулет и ставим на пару часов в холодильник.
9. Хорошенько схватившийся рулет достаем из холодильника и нарезаем на кусочки.
10. Затем каждый кусочек разрезаем поперек на две части.
11. Теперь выкладываем маленькие кусочки рулета на сервировочную тарелку, формируя извивающуюся змейку. Оливки разрезаем пополам и выкладываем на змейку - это как бы чешуя. Всю остальную площадь тарелки укладываем зеленью - это как бы трава.
12. Теперь необходимо сделать голову змейке. Для этого возьмем отваренное яйцо, разрежем пополам, желток достаем, а на его место выложим в яйцо отложенные 2 ст. л. салата.
13. Приделываем голову.
14. Чем - нибудь делаем змейке глазки и язычок - например, гвоздикой и кусочком сладкого перца. При желании можно декорировать змею как - то иначе - главное, чтобы в итоге она выглядела красиво и эффектно

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю закуску "змейка"!!!!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

какой интересный рецепт закуски "змейка"
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

спасибочки
как раз собралась делать закуску "змейка"

 

я обязательно на днях попробую твой вариант закуски "змейка"