Пошаговый рецепт устриц с лисичками и пармезаном с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 55Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 447 килокалорийПростой рецепт устриц с лисичками и пармезаном домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 55. Содержит всего 447 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСливочное масло 2 столовые ложкиЛук - шалот 20 гЛисички 200 гРубленая петрушка 1 столовая ложкаЛимонный сок 2 столовые ложкиКрем - фреш 2 столовые ложкиКрупная соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуСвежие устрицы 12 штукТертый сыр пармезан 30 гПошаговоРазогрейте гриль в духовке.В небольшой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный шалот и обжарьте минуту. Затем добавьте мелко нарезанные лисички и лимонный сок. Дайте жидкости выпариться около минуты. Вмешайте петрушку и крем - фреш. Поперчите.Хорошо очистите устрицы и снимите верхние ракушки.Выложите устрицы в ракушках на противень, в каждую положите по небольшому количеству грибной смеси и посыпьте сыром.Отправьте под гриль до румяной корочки на пару минут и сразу подавайте.
