Салат на зиму Щедрое лето

  1. Eoascobl

    Eoascobl Алла К

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 янв 2017

    Пошаговый рецепт салата на зиму Щедрое лето с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Консервирование
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: свыше 2 часов
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 57 килокалорий

    Салат на зиму Щедрое лето

    Простой рецепт салата на зиму Щедрое лето домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 57 килокалорий.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Перец сладкий болгарский 700 г.
    • Баклажан 700 г.
    • Лук репчатый 500 г.
    • Помидор 700 г.
    • Кабачок 500 г.
    • Перец горький 1 шт.
    • Поваренная соль 1 ст. ложк
    • Сахар 2 ст. ложк
    • Уксус 9% 3 ст. ложк
    • Лавровый лист 3 шт.
    • Подсолнечное масло 100 мл.

    Пошагово

    1. Простой в приготовлении салат, который сможет приготовить даже самая молодая хозяюшка. Мне нравится он тем, что овощи предварительно не нужно жарить, поэтому он достаточно быстро готовится. Сначала все овощи помыть, баклажаны порезать соломкой
    2. Почистить и порезать сладкий перец
    3. Лук порезать кольцами или полукольцами
    4. Кабачки порезать соломкой или кусочками – как больше нравится
    5. Перемешать перец сладкий, баклажаны, кабачки, лук с порезанными помидорами и горьким перцем, добавить соль, сахар, постное масло и поставить тушить на 25 минут
    6. В конце добавить лавровые листики, влить уксус, дать 5 минут покипеть
    7. Салат горячим разложить в стерилизованные банки и закатать. У меня получилось две литровые и еще одна пол - литровая банка, которую я не закатывала, а оставила просто покушать. Банки переворачиваем и укутываем теплым одеялом на пару суток. Салат получается сочным и очень вкусным, у меня он очень быстро съедается
     



  2. М_Щурова

    М_Щурова Марго Щ

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Регистрация
    9 янв 2017
    вы там знаете толк в еде :)
     
  3. А_Кишева

    А_Кишева Кишева Александра

    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3
    Регистрация
    11 янв 2017
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
  4. b_mina

    b_mina Мина

    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3
    Регистрация
    20 янв 2017
    Мне этот салат не очень понравился...
     
  5. l_tatyana

    l_tatyana Лаптий Татьяна

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Регистрация
    10 дек 2016
    Рецепт салата на зиму щедрое лето понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
Национальная кухня: