Пошаговый рецепт моцареллы с анчоусами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 263 килокалорийПростой рецепт моцареллы с анчоусами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Содержит всего 263 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийСыр мини моцарелла 5 штукЛистья шалфея 10 штукФиле анчоуса 5 штукПшеничная мука 2 столовые ложкиЯйцо куриное ½ штукиОливковое масло 500 млСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПерец чили по вкусуПошаговоСмешать яйцо с мукой и разбавить небольшим количеством воды, чтобы получилась жидкая масса консистенции теста для блинов.Влить в сотейник масло — столько, чтобы в него можно было окунуть филе анчоусов. Раскалить масло до кипения.Каждое филе анчоусов обложить с обеих сторон крупным листом шалфея, по очереди обмакнуть в тесто и опустить во фритюр. Когда кляр слегка подзолотится, выложить анчоусы на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишнее масло.На шарики моцареллы положить по тонкому колечку перца чили — впрочем, без него можно и обойтись — и насадить сверху анчоусы с помощью зубочисток или шпажек. Подавать блюдо горячим.
как вкусно! Я полюбила моцареллу с анчоусами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
