Пошаговый рецепт карпачча из кабачков с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: МаринованиеВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 24 килокалорийПростой рецепт карпачча из кабачков домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 48. Содержит всего 24 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииРозмарин1 стебельМасло оливковое5 ст. л.Чеснок1 зубчикЛимон (сок) 1/1, штКабачки (маленькие) 6 штСыр козий1 головкаОрехи (лесные) 4 штСемена кунжута1 ч. л.СольПерецПошаговоВымойте, высушите и обрежьте хвостики у розмарина, аккуратно оборвите листики. Смешайте их с оливковым маслом, лимонным соком и чесноком. Оставьте постоять. Вымойте и очистите кабачки, затем нарежьте их в продольном направлении на очень тонкие ломтики. Немного посолите, чтобы они стали мягче. Оставьте постоять на 5−10 минут.Крупно растолките орехи. Размельчите сыр. Красиво разложите кусочки кабачков по тарелкам, предварительно просушив их с помощью бумажной салфетки. Полейте соусом, посыпьте сверху сыром, орехами и кунжутными семечками. Сразу подавайте.
