Абрикосы в собственном соку

Пошаговый рецепт абрикосов в собственном соку с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование, Консервирование фруктов
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 106 килокалорий

Такая заготовка из абрикосов подойдет для приготовления десертов, украшения пирогов и тортов. Абрикосы остаются целыми, не разваренными. Выход - 2 полулитровые баночки.

Ингредиенты на 4 порции

• Абрикосы свежие — 1 кг
• Сахар — 300-400 г
• Кислота лимонная — 1 ч. л.

Пошагово

1. Абрикосы для этой заготовки нужно выбирать твердые, немного недозрелые.
2. Плоды вымыть, просушить и удалить косточки.
3. Уложить абрикосы в стерилизованные банки слоями, каждый слой хорошо пересыпать сахаром.
4. Банки встряхнуть, чтобы плоды укладывались плотнее.
5. Накрыть крышками и оставить абрикосы на ночь в прохладном месте.
6. Оставшиеся абрикосы поместить в холодильник. За ночь абрикосы пустят сок и в банках их станет меньше.
7. Добавить в банки по 0,5 ч. л.
8. лимонной кислоты и оставшиеся абрикосы (которые мы оставили в холодильнике). Стерилизовать абрикосы в кипящей воде 10-15 минут.
9. Банки закатать и поставить под «шубу» до полного остывания. Приятного аппетита!

 

Как здорово!
Спасибо большое, Саша_О

 

Саша_О, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт абрикосов в собственном соку станет любимкой
хочу хочу

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

как вкусно! Я полюбила абрикосы в собственном соку с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.