Пошаговый рецепт канапе с черной чечевицей "Фуршетные" с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Канапе и бутербродыСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 28Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 305 килокалорийПовод: На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рождения Вкусная,оригинальная закуска.Украсит стол на любой праздник!Ингредиенты на 3 порцииЧерная чечевица ( — 1/1, стак.Бекон (нарезка) — 3-5 ломт.Крекер с травами и чесноком — 10 штТворог мягкий ( или творожный сыр) — 125 гПетрушка или кинза (мелко порезанная-1 ст. л. + для украшения)Лук красный (средний) — 0,5 штЧеснок — 2 зуб.Масло растительное — 2 ст. л.Смесь перцев (мельница) — по вкусуТимьян (сушеный щепотка)Мята (сушеная, щепотка)Соль (по вкусу)ПошаговоЧечевицу промыть до чистой воды.Залить водой и варить с момента закипания 20 минут. За 5 минут до окончания варки, посолить.Лук мелко порезать.Разогреть на сковороде масло. Добавить смесь перцев, тимьян, мяту.Затем выложить лук, слегка обжарить.Выдавить через пресс один зубчик чеснока. Жарить до мягкости лука.Готовую чечевицу откинуть на дуршлаг, обдать холодной водойСмешать лук с чечевицей, дать остыть.К мягкому творогу, добавить чеснок, порезанную зелень, смесь перцев, соль.Перемешать.Намазать творожной массой крекеры.Сверху выложить остывшую чечевицу.Ломтики бкеона разрезать вдоль на 2 части. Свернуть розочкой.Украсить канапе розочкой из бекона и листочками петрушки или кинзы.Заранее такие канапе делать не стоит, крекеры могут размокнуть. Лучше всего приготовить чечевицу, творожную массу заранее, а намазать и украсить перед подачей на стол. Приятного аппетита!Можно украсить по - другому. Кусочками болгарского перца и листочками зелени.
