Тирамису без "Савоярди"

Пошаговый рецепт тирамису без "Савоярди" с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Десерты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 4 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 308 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Многие из нас любят десерт тирамису. Но не каждый может представить, что его можно приготовить дома. А это возможно, заменив некоторые ингредиенты, которые не всегда можно достать.

Если вы любите итальянские десерты так же, как я, то я расскажу вам рецепт, как приготовить тирамису без Савоярди. Печенье Савоярди не так-то часто можно встретить в наших магазинах, поэтому нужно найти ему замену. Представляю вам десерт на бисквите, естественно очень вкусный. Приступим!

Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Мука — 2 Стакана
• Сахар — 2,5 Стакана
• Разрыхлитель — 3 Чайных ложки
• Соль — 1 Чайная ложка
• Вода — 3/3, Стакана
• Яйцо — 12 Штук
• Растительное масло — 1/1, Стакана
• Ванилин — 1 Чайная ложка
• Лимонная кислота — 1/1, Чайных ложки
• Сыр маскарпоне — 500 Грамм
• Заваренный растворимый кофе — 300 Миллилитров
• Какао — 3 Ст. ложки

Пошагово

1. Готовим бисквит. Я предлагаю приготовить ванильный шифоновый, он отлично подойдёт к крему. Смешиваем 1,5 стакана сахара, муку, щепотку соли, 1/1, чайной ложки ванилина, разрыхлитель. Делаем углубление в середине.
2. Отделяем 7 желтков от белков. Вливаем их в центр вместе с водой и подсолнечным маслом. Всё перемешиваем и взбиваем.
3. В другой посуде взбиваем белки с лимонной кислотой до устойчивых пиков.
4. Теперь смешиваем белки с желтковой массой. Выливаем смесь в форму для выпечки на пергамент. Ставим в духовку при 180 градусах. Выпекаем 30-40 мин.
5. Как бисквит остынет, режем его на кусочки.
6. От оставшихся 5 яиц отделяем желтки. Взбиваем их с оставшимся сахаром до однородной массы. Добавляем сыр, продолжаем сильно мешать.
7. Взбиваем белки до устойчивых пиков, смешиваем их со смесью желтков и сыра.
8. В форму для торта выкладываем кусочки бисквита, которые перед этим быстрыми движениями окунули в кофе. Наливаем половину крема. Выкладываем второй слой кусочков и крема.
9. Ставим в холодильник часа на 3. Перед подачей форму снимаем и посыпаем какао.

 

Какой замечательный рецепт тирамису без "савоярди" - яркий, красочный и аппетитный!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

какая вкусняшка!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить тирамису без "савоярди"

 

Спасибо за рецепт, готовила тирамису без "савоярди" на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Очень понравился состав тирамису без "савоярди", все отлично должно сочетаться!