Пошаговый рецепт лобио по‑деревенски с фото. Национальная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Закуски, Грузинская кухня, Вегетарианская едаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 478 килокалорийПростой рецепт лобио по‑деревенски грузинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 478 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииРепчатый лук ½ головкиСтручковая фасоль 400 гГрецкие орехи 100 гПодсолнечное масло 1 столовая ложкаСухая аджика щепоткаУцхо - сунели щепоткаЗеленый базилик 10 гКрасный базилик 10 гСвежая кинза 10 гЧеснок 1 зубчикВинный уксус 1 чайная ложкаСоль по вкусуПошаговоФасоль (лучше всего для этих целей подходит длинная грузинская) нарезать крупными кусками и отварить — на что уйдет минут двадцать после начала кипения. Дать остыть.Лук мелко нарезать и пассеровать на подсолнечном масле с добавлением небольшого количества воды.Грецкие орехи дважды прокрутить через мясорубку, перемешать после этого с луком, добавить мелко нарезанную зелень, измельченный чеснок, аджику и уцхо - сунели, влить винный уксус, хорошо все соединить c фасолью. Если хочется — посолить.
