Закуска Чуйская

Пошаговый рецепт закуски Чуйской с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски и бутерброды
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 84 килокалорий

Простой рецепт закуски Чуйской домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 мин. Содержит всего 84 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Баранина 300 гр
• Редька 1.5 шт.
• Помидоры 1 шт.
• Болгарский перец 3 шт.
• Лук 2 шт.
• Чеснок 7 зубч.
• Лапша (фунчоза) 200 гр
• Растительное масло (или топлёное) 1 стол. л.
• Соль по вкусу
• Уксус (6%) 1 стол. л.
• Перец черный молотый по вкусу

Пошагово

1. Попробуйте приготовить очень вкусную киргизскую еду, она называется - закуска «Чуйская». В ней не только полно витаминов, но она ещё и очень сытная и питательная. В этом блюде присутствует такой компонент, как фунчоза, а на Востоке её считают основой здоровья и долголетия. Готовится это блюдо очень быстро и вкусно. Не нужно обладать никакими особыми навыками, чтобы приготовить эту закуску. Я бы рекомендовал этот кулинарный рецепт даже холостякам, потому, что в нём нет ни одной фразы типа: «возьмите чистую кастрюлю».
2. Итак приступим к приготовлению закуски.
3. Вначале порежем редьку и сладкий перец (предварительно очищенный от семян и сердцевины) соломкой. Также мелко нарежем чеснок. Помидоры порежем на тонкие ломтики.
4. Очистим от плевел и сухожилий кусок баранины и нарежем его небольшими кусочками или кубиками.
5. Затем берём сковороду и разогреваем в ней масло. Кладём на сковороду мясо, и помешивая поджариваем в течение 5-6 минут. Затем добавим лук и также, помешивая, доведём его до состояния прозрачности. После этого кладём на сковороду остальные овощи и тушим закуску ещё 8-10 минут, а потом добавим чеснок, чёрный молотый перец и уксус. Если хотите, можно добавить ещё и другие специи.
6. В то время, пока готовится поджарка, закипятим в кастрюле воду и бросим в неё фунчозу и проварим примерно 10 минут. После этого соединим её с поджаркой и закуска «Чуйская» готова. Можно подавать на стол.

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

@Роза_Д, очень аппетитное фото закуски чуйской

 

не перестаю удивлятся! Класс!