Жареный сулугуни

Пошаговый рецепт жареного сулугуни с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 246 килокалорий

Простой рецепт жареного сулугуни домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 246 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Сыр Сулугуни 700 г.
• Сыр пармезан 30 г.
• Паприка сушеная 1 ч. ложк
• Куриное яйцо 2 шт.
• Мука пшеничная 2 ст. ложк
• Сухари панировочные 200 г.
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Перец чили 0.1 ч. ложк
• Огурец 2 шт.

Пошагово

1. Жареный сулугуни очень любят мои друзья, когда они приходят ко мне поболтать обо всем на свете и попить пиво. Пиво я не пью, но закуску для них всегда стараюсь приготовить, и, желательно, чтобы и мне немножко этой закуски досталось Последней моей находкой стал жареный во фритюре сыр сулугуни, который готовится быстро и так же быстро «улетучивается»под хмельный (в моем случае, обычный сок или чай) напиток и душевные беседы. Сегодня я хочу поделиться с вами этим вкусным рецептом, вдруг пригодится? И вот, для приготовления вкусной закуски нам понадобятся следующие продукты (на фото нет огурцов).
2. Сыр сулугуни нарезать на небольшие кусочки произвольной формы и сложить в одну емкость.
3. Взбить вилкой яйца с щепоткой соли. Каждый кусочек сулугуни нужно обмакнуть сначала в яичную болтушку, а затем тщательно обвалять в смеси сыра, сухарей и специй.
4. Жарить сыр буквально по 1,5-2 минуты в раскаленном растительном масле во фритюрнице (я жарила в ней) или в сковороде с глубоким дном. Масло должно покрывать сыр. Главное - не передержать сыр, иначе он слишком расплавится. Подавать готовый жареный сыр лучше в горячем виде, украсив четвертинками свежих огурцов, свежей зеленью или же просто так, потому что в любом случае, закуска улетит очень быстро. Приятного аппетита!

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

@zkeaooux, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить жареный сулугуни по этому простому рецептику.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик жареного сулугуни

 

Когда делала жареный сулугуни и не сомневалась, что получится вкусно!

 

очень вкусный рецепт жареного сулугуни, буду рада воспользоваться рецептом.