Пошаговый рецепт домашнего сыра из деревенского молока с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 555 килокалорийПростой рецепт домашнего сыра из деревенского молока домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 555 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииЯблочный уксус 3 столовые ложкиСливочное масло 2 гСоль по вкусуУкроп 3 столовые ложкиЖирное молоко 1,5 лПошаговоРазогрейте молоко. Как только оно начнет закипать, добавьте уксус, сливочное масло, соль и, по желанию, мелко рубленный укроп. Снимите с огня, перемешайте. Снова доведите до кипения (проследите, чтобы смесь хорошенько прокипела), чтобы молоко расслоилось и выделилась сыворотка.Возьмите дуршлаг и накройте его двойным слоем марли, через дуршлаг пролейте молоко. Творожный сгусток хорошо отожмите и заверните в марлю. Сгусток выложите в другую емкость и поместите под гнет (когда сгусток остынет, можно поместить его в холодильник).Через 12 часов сыр готов, можно резать и подавать.
