Песочное тесто для тарталеток

Пошаговый рецепт песочного теста для тарталеток с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Тарталетки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 26 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Чтобы закуски на праздничном столе были не только вкусными, но и красивыми, предлагаю вам простой рецепт песочного теста для тарталеток. В них можно подавать салат, икру и все, что пожелаете.

Песочное тесто для тарталеток в домашних условиях может быть сладким, для подачи десертов, или несладким, для холодных закусок. Для его приготовления понадобятся формочки для кексов или жаропрочные пиалы.

Количество порций: 20-30

Ингредиенты на 20 порций

• Сливочное масло или маргарин — 200 Грамм
• Мука — 250-300 Грамм
• Сахар — 50-100 Грамм
• Яйцо — 1 Штука

Пошагово

1. В зависимости от того, какая начинка предполагается, в песочное тесто для тарталеток в домашних условиях можно добавить от 1 столовой ложки до 100 грамм сахара. Для аромата в сладкие тарталетки можно добавить щепотку ванилина.
2. Муку необходимо просеять и добавить в нее рубленное на небольшие кусочки размягченное сливочное масло или маргарин.
3. Руками тщательно размять масло в муку так, чтобы получилась однородная масса с небольшими крупинками.
4. Муку пока можно отставить в сторону. Отдельно вбить яйцо и соединить с сахаром или солью.
5. Взбить до появления пены венчиком или миксером.
6. Готовую яичную массу можно влить в муку. Теперь осталось дело за малым - тщательно перемешивать все, чтобы получилось мягкое и плотное тесто.
7. Рецепт приготовления песочного теста для тарталеток можно использовать также для печенья или любимого пирога. Готовое тесто можно отправить в холодильник на 15-30 минут.
8. Отщипывая небольшие кусочки теста, отправить их в формочки для тарталеток и разровнять руками. Отправить формочки в разогретую духовку. Пекутся они довольно быстро, так что важно следить, чтобы они не подгорели. Готовые тарталетки остудить и можно наполнять.

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Мы тоже недавно первый раз делали песочное тесто для тарталеток. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту песочного теста для тарталеток... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

@Uemuoyfe, Рецепт просто прелесть!