Пошаговый рецепт брускетты с помидорами и сладким перцем с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: НарезкаВремя подготовки: 5 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 108 килокалорийПовод: ПовседневныйНет ничего проще и вкуснее традиционной итальянской закуски! Приготовить брускетту можно с любой начинкой и справится с этим процессом даже начинающая хозяйка.Ингредиенты на 4 порцииБагет (французский батон)1/1, штПомидоры2 штПерец болгарский (желтый) 1 штБазилик1 пучокМасло оливковое extra virgen5 ст. л.Перец болгарский (красный) 1 штУксус бальзамический2 ч. л.Сыр (мягкий) 50 гПошаговоПодготовить ингредиенты. Перец промыть, удалить семена и нарезать полосками (средней длины и ширины). Спелые помидоры промыть, удалить кожицу и семена и нарезать кубиками среднего размера.В глубокую миску высыпать помидоры, перец, залить все 2 ст. л. оливкового масла и бальзамическим уксусом. Аккуратно перемешать и дать настояться 5 минут. Можно добавить чуть - чуть черный молотый перец (кто любит поострее).Багет нарезать ломтиками толщиной 1 см., чуть сбрызнуть их оливковым маслом, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправить на 6 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.Готовые ломтики выложить на блюдо, смазать тонким слоем мягкого сыра и сверху выложить начинку из помидор и сладкого перца. Украсить базиликом.
как вкусно! Я полюбила брускетту с помидорами и сладким перцем с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
сегодня первый раз готовила брускетту с помидорами и сладким перцем. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
