Пошаговый рецепт ветчины из курицы в рукаве с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 дн 9 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 147 килокалорийУдивительно простой рецепт ветчины из курицы в рукаве предлагаю взять на заметку. Натуральный домашний деликатес, который прекрасно подойдет для завтраков и перекусов. Очень простая в приготовлении, натуральная и очень аппетитная ветчина из курицы в рукаве в домашних условиях - отличная альтернатива покупным деликатесам. Ее можно использовать не только как закуску, но и подавать к столу с гарниром или овощами, например.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииКуриная грудка — 1 ШтукаСахар — 1 Чайная ложкаСоль — 1 Чайная ложкаПерец — По вкусуПошаговоВ данном случае на фото показан рецепт приготовления ветчины из курицы в рукаве из одной грудки, но при желании количество порций можно увеличить. Для начало филе нужно как следует вымыть, обсушить и сделать вилкой или зубочисткой небольшие проколы.Соль, сахар и перец соединить и натереть полученной смесью мясо со всех сторон.Отправить грудку в плотно закрывающийся пакет или контейнер и оставить в холодильнике на 48 часов. Периодически пакет нужно переворачивать.После промыть грудку под проточной водой и хорошо обсушить.Свернуть грудку и закрепить шпажкой или палочкой для шашлыка, например.Затем нужно плотно обмотать грудку. Ветчина из курицы в рукаве в домашних условиях в таком случае будет хорошо держать форму.Завернуть в руках и плотно завязать концы.Для надежности лучше завернуть еще в фольгу. Параллельно довести в кастрюле до кипения воду.Отправить грудку в кипящую воду и сразу убрать кастрюлю с огня. Под крышкой оставить ветчину на 7-8 часов.Вот такой несложный вариант, как сделать ветчину из курицы в рукаве. После фольгу снять и отправить грудку в холодильник на ночь, чтобы она настоялась. После можно нарезать тонкими кусочками и подавать к столу.
