Пошаговый рецепт закуски к медовухе с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 дн 20 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 111 килокалорийЕсли вы относите себя к настоящим ценителям данного медовухи, тогда эта закуска в домашних условиях будет вам в самый раз. Попробуйте: сложного ничего нет, а получается очень здорово!Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииМоченые грибы — 100 ГраммМоченые яблоки — 200 ГраммЯгоды — 2 Ст. ложкиПошаговоНачну, пожалуй, с того, что рецептов, как сделать закуску к медовухе, существует немало. В последнее время появляется все больше разных вариантов: от холодных до горячих, которые прекрасно дополняют этот напиток.В данном случае хочу предложить наиболее традиционный, если можно так выразиться, вариант, который использовался еще в далекие времена.Итак, наиболее удачная закуска к медовухе в домашних условиях, на мой взгляд, - это моченые фрукты и ягоды. Также прекрасно подойдет квашеная капуста. Идеальный вариант - это подать к столу ассорти из моченых грибов, яблок и брусники или клюквы, например. Альтернативой для любителей может стать также моченый арбуз - тоже прекрасная закуска.Моченые яблочки можно сделать в самом простом рассоле, который готовится следующим образом:Подготовьте необходимые фрукты, ягоды и грибочки.Ингредиенты для рассола рассчитываем на 1 стакан воды. Добавляем по 1 ст. л. сахара и соли, добавляем всевозможные любимые пряности и специи. Можно добавить мёд.Главное — следить за процессом и при необходимости убирать плесень. Вам потребуется около 4 недель, чтобы сделать такую закуску дома. Но зато потом яблочки, грибочки, капуста или арбузы будут долго радовать вас своим вкусом.Приятных экспериментов!
