Печеные голубцы из савойской капусты

Пошаговый рецепт печеных голубцов из савойской капусты с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 27 килокалорий

Простой рецепт печеных голубцов из савойской капусты домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 27 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Савойская капуста 1 штука
• Фарш 500 г
• Лук 1 штука
• Помидоры 3 штуки
• Тимьян 5 штук
• Чеснок 2 штуки
• Соль щепотка
• Молотый черный перец щепотка
• Паприка щепотка

Пошагово

1. Для начинки лучше использовать приготовленный дома фарш. Для этого мясо нужно вымыть, просушить и пропустить через мясорубку. Использовать для голубцов можно говядину или свинину.
2. Рецепт приготовления голубцов из савойской капусты похож на стандартный. Из кочана капусты вырезаем кочерыжку. После этого листы легко отслаиваются. Далее помещаем кочанчик в кастрюлю с подсоленной водой и варим до размягчения листочков. По мере размягчения отделяем листки от кочана.
3. Луковицу очистить и измельчить ножом или пропустить через мясорубку вслед за мясом. Чеснок также можно прокрутить с фаршем или выдавить через пресс.
4. Для сочности в фарш можно добавить немного томатного соуса или измельченный свежий помидор, очищенный от кожуры и пропущенный через блендер (можно измельчить ножом).
5. Соединить мясо с луком и томатным соусом. Посолить и поперчить по вкусу, все тщательно перемешать. Чтобы сделать этот простой рецепт голубцов из савойской капусты более оригинальным, при приготовлении можно добавить немного веточек тимьяна.
6. В слегка остывшие листья выложить около 1 столовой ложки фарша и аккуратно замотать. Для надежности и красоты можно перевязать перьями зеленого лука. Выложить в жаропрочную форму и, накрыв фольгой, отправить в разогретую духовку или пароварку. Чтобы голубцы были более сочные, на дно формы можно налить немного водички. Запекать до готовности минут 25-30.

 

Как здорово!
Спасибо большое, Ztrpkskd

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Посмотрела на фото печеных голубцов из савойской капусты, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

@Ztrpkskd, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить печеные голубцы из савойской капусты по этому простому рецептику.

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю печеные голубцы из савойской капусты

 

как вкусно! Я полюбила печеные голубцы из савойской капусты с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант печеных голубцов из савойской капусты ещё не пробовала