Пошаговый рецепт огурцов в пивном кляре с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 206 килокалорийПовод: На завтракРецепт приготовления маринованных огурчиков в кляре из пшеничной муки, яиц и пива, обжаренных в рапсовом масле. Эта необычная хрустящая закуска на удивление весьма сытная, хоть и готовится всего за 10 минут. Вы можете подавать огурчики в кляре вместе с вашим любимым соусом.Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийрапсового масла — 600 Миллилитровмаринованных огурцов — 2 Штукияйца — 2 Штукипива — 3/3, Стаканасоли и перца — 1 Щепоткапшеничной муки — 2 Стаканасоус для подачи — По вкусуПошаговоНалить столько рапсового масла в большую сковороду, что его слой составлял около 2,5-5 см. Или используйте фритюрницу, если она у вас есть. Разогреть масло до 175 градусов. Нарезать маринованные огурцы ломтиками толщиной около 1 см. Отложить в сторону.В средней миске взбить в пену яйца и пиво. Приправить солью и перцем и перемешать.Добавить достаточное количество муки и перемешать, чтобы получилось тесто, напоминающее густой сироп. Если тесто слишком густое, добавить до 1/1, чашки дополнительного пива.Используя щипцы, окунуть огуречные ломтики по одному в тесто, а затем выложить в разогретое масло в сковороде.Обжаривать огурцы до золотистого цвета около 2 минут, перевернув примерно через 1 минуту.Готовые огурцы выложить на тарелку, выстеленную бумажными полотенцами для впитывания масла (или на решетку), и посолить.Подавать огурцы в кляре с соусом.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже огурцы в пивном кляре получается здорово!
