Пошаговый рецепт помидоров закусочных с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Овощные закускиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 283 килокалорийПовод: На природу, На ужин, На праздник, На скорую рукуПредлагаю вам попробовать отличные помидоры закусочные, которые готовятся за 2 часа. Замечательная закуска к отварному картофелю, к мясу. Такие помидоры можно приготовить к ужину, можно взять на природу, можно предложить и гостям. Просто, быстро и вкусно!Ингредиенты на 4 порцииПомидоры свежие — 500 гЛук репчатый — 1 штМорковь — 1 штСоль — 1 ч. л.Уксус 6% — 2 ст. л.Масло растительное — 2 ст. л.Чеснок — 3-4 зуб.Перец красный молотый (по вкусу)Сахар — 0,5 ч. л.Укроп, петрушка (по вкусу)ПошаговоМорковь и репчатый лук очистить. Морковь натереть на терке для корейской моркови, лук порезать тонкими полукольцами или перьями. Посолить немного и помять овощи руками. Влить уксус и растительное масло, перемешать.Добавить к овощам измельченные зелень и чеснок.Сюда же добавить свежие помидоры, порезанные на 4-6 частей. Далее все посолить по вкусу, поперчить, добавить сахар. Тщательно перемешать. Накрыть посуду с помидорами крышкой и поместить в холодильник на 2 часа. Через каждые 30 минут помидоры следует перемешать.Готовые, очень вкусные помидоры закусочные подать к столу. Приятного аппетита!
