Соленый арбуз с капустой

Пошаговый рецепт соленого арбуза с капустой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 50 килокалорий

Простой рецепт соленого арбуза с капустой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 50 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• Арбуз 3 кг
• Капуста 1 кг
• Соль 2 столовые ложки
• Морковь 200 г
• Черный перец горошком по вкусу
• Семена укропа по вкусу

Пошагово

1. Нашинковать капусту.
2. Натереть морковку на терке.
3. Натертую морковку и капусту перемешать и посолить.
4. Добавить пряности.
5. Арбуз очистить от корки, и удалить все семена.
6. На дно трехлитровой банки положить небольшой слой капусты.
7. Положить арбуз, слой которого толще капустного в два раза.
8. Чередовать слои капусты и арбуза. Слои должны быть уложены достаточно плотно. Верхним должен быть слой капусты.
9. Банку закрыть пластмассовой крышкой и поставить в холодное место.

Салат не подлежит длительному хранению и стерилизованию .

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб