Гранита из базилика

Пошаговый рецепт граниты из базилика с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Заморозка

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 25
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 165 килокалорий

Простой рецепт граниты из базилика домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25. Содержит всего 165 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Базилик1 пучок
• Сахар50 г
• Лимонный сок1 ст. л.
• Соль
• Перец
• Помидоры18 шт
• Масло оливковое100 мл
• Соль
• Перец

Пошагово

1. В 0,75 л воды растворите сахар и доведите до кипения. Посолите и поперчите. Добавьте измельченный базилик и лимонный сок. Дайте настояться в течение часа. Процедите через марлю и отожмите базилик, чтобы сок стек в сироп. Перелейте в емкость для заморозки и уберите в морозильную камеру на 6 часов. Каждые 2 часа перемешивайте, чтобы образовались кристаллы льда.
2. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожуру, разрежьте пополам и удалите семечки. Разогрейте духовку до 90°С. Застелите противень фольгой, выложите на него помидоры срезом вверх и запекайте в течение 2 часов: они должны вдвое уменьшиться. Полейте оливковым маслом и подавайте к граните, разложенной по десертным стаканам.
3. От редактора: помидоры можно хранить в банке в течение 1 месяца, в оливковом масле и масле из виноградных косточек, приправленные перцем горошком, измельченным розмарином, лавровым листом и гвоздикой.
4. Еще больше рецептов в разделе на

 

Готовила вчера граниты из базилика по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

это просто очень вкусно