Шоколадный пудинг с кайенским перцем и крупной морской солью

  1. Eoeofuvw

    Eoeofuvw Кучеров Мая

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    18
    Регистрация
    3 дек 2016

    Пошаговый рецепт шоколадного пудинга с кайенским перцем и крупной морской солью с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 293 килокалорий

    Шоколадный пудинг с кайенским перцем и крупной морской солью

    Простой рецепт шоколадного пудинга с кайенским перцем и крупной морской солью домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 293 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Черный шоколад 200 г
    • Сливки 35% - ные 500 мл
    • Яичный желток 6 штук
    • Коричневый сахар 200 г
    • Ванильное мороженое 200 г
    • Кайенский перец по вкусу
    • Крупная морская соль по вкусу

    Пошагово

    1. Яичные желтки взбить с сахаром в густую беловатую массу. Слегка взбить сливки.
    2. Растопить шоколад на водяной бане, смешать его со сливками, а потом в несколько приемов вмешать сливочно - шоколадную смесь во взбитые с сахаром желтки. Добавить соль и перец, хорошо перемешать, разлить будущий пудинг по формам.
    3. Формы поставить в глубокий противень с горячей водой — так, чтобы они были погруже­ны примерно на треть своей высоты. Поставить противень в духовку, разогретую до 160 градусов, на сорок - пятьдесят минут.
    4. Подавать пудинг с ванильным мороженым — это еще один контрапункт: холодное на фоне горячего.

    Кайенский перец и соль здесь выступают в качестве вкусовых контрапунктов, позволяющих лучше раскрыться сладости шоколада.

     



  2. ЛераП

    ЛераП Плющ Лера

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Регистрация
    1 дек 2016
    Шоколадный пудинг с кайенским перцем и крупной морской солью по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  3. Aiobyms

    Aiobyms Мотора

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18
    Регистрация
    1 фев 2017
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Eoeofuvw ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  4. Urecpcfao

    Urecpcfao Тинка І

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13
    Регистрация
    8 дек 2016
    очень люблю шоколадный пудинг с кайенским перцем и крупной морской солью,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  5. Poelbcx

    Poelbcx Сааб Ксюша

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Регистрация
    13 дек 2016
    Оооочень вкусно получилось
     
  6. Л_Бошняк

    Л_Бошняк Бошняк

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    13
    Регистрация
    3 апр 2017
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
  7. Кальчевская М

    Кальчевская М Кальчевская Марианна

    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    68
    Баллы:
    18
    Регистрация
    27 ноя 2016
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шоколадного пудинга с кайенским перцем и крупной морской солью.
    Eoeofuvw, спасибо!!!
     
Национальная кухня: