Пошаговый рецепт перцев, фаршированных творогом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Блюда фаршированныеСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 66 килокалорийПовод: На обедПредлагаю классный вегетарианский рецепт - перцы, фаршированные творогом. Закусочка просто восхитительная. Выглядит красиво, на вкус великолепная, низкокалорийная. А что еще для счастья нужно? Перцы, фаршированные творогом, - обалденная закуска, которую я готовлю постоянно. Очень мне нравится сочетание творога и печеного перца. Тем более, в жаркую погоду абсолютно не хочется есть жирное. Поэтому такой простой рецепт перцев, фаршированных творогом, всегда выручает. Кстати, готовить эту закуску можно и в домашних условиях, и на природе, на открытом огне - получается одинаково вкусно. Мне на открытом огне нравится еще больше - запах дымка делает закуску просто божественной Количество порций: 8Ингредиенты на 8 порцийБолгарский перец — 6 ШтукТворог — 200 ГраммСливочный сыр — 200 ГраммБазилик — 1 Штука (пучок)Укроп, петрушка — - По вкусуСоль, перец — - По вкусуПошаговоКладем перцы на противень и отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на минут 15. Должны запекаться до готовности, пока не появятся подпалины. Баклажаны пошли на другое блюдо, не обращайте внимание на них Готовые перцы укрываем фольгой и ждем пока они полностью остынут. Затем начинаем их разделывать. Вытащим семена и снимем шкурку. Разрезаем перцы пополам или на три части.Готовим наполнитель для перцев. для этого в удобной посуде смешаем творог, сыр, мелко нарезанный базилик, укроп, петрушку. Посолим и поперчим. Плавленый сыр можно заменить обычным сыром, натертым на мелкой терке.В каждый перец кладем по ложке начинки и сворачиваем рулетиками. Рулетики складываем в блюдо, украшаем укропом и подаем к столу.
