Баклажаны кошельки

Пошаговый рецепт баклажанов кошельки с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 132 килокалорий
• Повод: На ужин

Восточно Европейский рецепт приготовления закуски из баклажанов.

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• баклажан — 2 Штуки (большие)
• сыр — 250 Грамм (тертый)
• мука — 50 Грамм
• петрушка — 1 Штука
• яйцо — 6 Штук
• соль — 1 Штука
• перец — 1 Штука
• хлебные крошки — 50 Грамм

Пошагово

1. Тонко нарезаем баклажаны.
2. Солим с каждой стороны и откладываем на 10 минут.
3. Промываем баклажаны от соли и покрываем мукой.
4. Обжариваем в масле.
5. Затем кладем на салфетки просохнуть.
6. Начинка: тертый сыр + яйцо + перец + петрушка.
7. Перемешиваем.
8. Смешайте 3-4 столовых ложки муки с остальными яйцами.
9. Теперь начнем заполнять «кошелек».
10. Вот так: Кладем на одну половинку баклажана начинку и запечатываем.
11. Положите «кошелек» в смесь (яйца и мука).
12. Посыпьте кошельки хлебными крошками.
13. Обжариваем в масле.
14. Блюдо готово. Приятного аппетита!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

s_agata, ты сама их придумала рецепт баклажанов кошельки?

 

Рецепт просто бомба!!!!
баклажаны кошельки готовить просто и не долго!