Мясной обезжиренный бульон

  1. Тишутина С

    Тишутина С Тишутина Соня

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Регистрация
    8 дек 2016

    Пошаговый рецепт мясного обезжиренного бульона с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Бульоны
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 48
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 262 килокалорий

    Мясной обезжиренный бульон

    Простой рецепт мясного обезжиренного бульона домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 48. Содержит всего 262 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Трубчатые кости 100 г
    • Мясо 50 г
    • Репчатый лук 5 г
    • Морковь 5 г
    • Яичный белок 0,2 штуки
    • Вода 600 г

    Пошагово

    1. Кости мелко изрубить, залить холодной водой и быстро довести до кипения. Варить кости при слабом кипении 4–5 часов.
    2. Мясо пропустить через мясорубку, смешать с яичным белком и холодной водой (50 грамм), ввести в бульон и кипятить 1 час.
    3. Овощи нарезать тонкими пластинками, поджарить (без жира) до коричневого цвета и положить в бульон за 40 минут до готовности.
    4. Готовый бульон процедить сквозь салфетку, очистить от жира и подавать к столу.

    Рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

     



  2. Jmxieoote

    Jmxieoote Швец Соня

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Регистрация
    6 дек 2016
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
  3. Vvavfpcv

    Vvavfpcv Балан Василина

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3
    Регистрация
    9 мар 2017
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мясной обезжиренный бульон, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
  4. Niiooeea

    Niiooeea Юшина Алиса

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 дек 2016
    я слабо разбираюсь в мясном обезжиренном бульоне, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  5. Алиса_О

    Алиса_О Оралова Алиса

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Сегодня буду готовить!
     
  6. Eeheeeobo

    Eeheeeobo Тома

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 май 2017
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
  7. dovmatyuk79

    dovmatyuk79 Соня

    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3
    Регистрация
    20 авг 2017
    @Тишутина С, очень интересный вариант мясного обезжиренного бульона.:)
     
  8. b_sofya

    b_sofya Софья Б

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3
    Регистрация
    30 мар 2017
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
  9. Iiezgenq

    Iiezgenq Стеблева Оля

    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3
    Регистрация
    17 июл 2017
  10. Kepjowioa

    Kepjowioa Рябец Евгения

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3
    Регистрация
    1 фев 2017
    Рецепт мясного обезжиренного бульона понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
Национальная кухня: