Пошаговый рецепт лягушачьих лапок с фото. Национальная кухня: Французская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 35 килокалорийПовод: На ужинЛягушачьи лапки, рецепт которых я очень люблю, придутся по вкусу не только гурманам. Можно использовать как свежие, так и замороженные лапки. Готовить их очень просто и быстро. Обязательно попробуйте! Популярные во Франции лягушачьи лапки, рецепт которых насчитывает уже не один век (да, лягушачьи лапки - это достаточно древний деликатес), готовятся очень просто. Их надо слегка замариновать в молоке или лимонном соке, затем опустить во взбитое яйцо и сухари и обжарить на очень горячей сковороде в масле. Вот и все! Вкус жареных лягушачьих лапок напоминает курятину. Приятного аппетита!Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийЛягушачьи лапки — 10-12 ШтукЯйца — 2 ШтукиМолоко — 1 СтаканПанировочные сухари или хлебные крошки — 1/1, СтаканаМасло растительное — 5-6 Ст. ложекПошаговоПромойте и очистите лягушачьи лапки от кожицы, если она есть.Отделите лапки большим ножом. Замочите их на час - полтора в молоке.Откиньте лягушачьи лапки на дуршлаг, пусть стекут. Взбейте яйца. Приготовьте широкую тарелку с панировочными сухарями. Лапки опустите в яйцо, затем в сухари.В сковороде хорошенько нагрейте масло. Опустите лягушачьи лапки и обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета.Подавайте обжаренные лягушачьи лапки с овощами и дольками лимона.
@Uneaaeaub, умничка! Какой аппетитный рецептик лягушачьих лапок сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант лягушачьих лапок ещё не пробовала
