Пошаговый рецепт морских гребешков с черной икрой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 8 порцийКоличество калории: 77 килокалорийПовод: День св. ВалентинаПростой рецепт морских гребешков с черной икрой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 23. Содержит всего 77 килокалорий.Ингредиенты на 8 порцийМорской гребешок16 штЯблоко (зеленое) 5 штИкра черная4 ч. л.Молоко100 млМасло растительное рафинированное2 ст. л.Масло сливочное несоленое5 гСоль (крупная)Перец (молотый)ПошаговоЯблоки вымойте, 4 из них очистите таким образом, чтобы слой кожуры был потолще. Отбланшируйте кожуру в кипящей подсоленной воде в течение 20 с, затем выньте и остудите. Подогрейте молоко, добавьте растительное масло и яблочную кожуру и взбейте в блендере. Процедите и уберите в теплое место. Оставшееся яблоко нарежьте соломкой.Морские гребешки обжарьте в сливочном масле по 1 мин с каждой стороны. Посолите и поперчите. Соус разлейте по тарелкам, выложите морские гребешки и ломтики яблока. Черную икру выложите поверх гребешков или подайте отдельно в ложечке.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на морских гребешков с черной икрой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже морские гребешки с черной икрой получается здорово!
