Карпаччо из фенхеля и ананаса

Пошаговый рецепт карпачча из фенхеля и ананаса с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 324 килокалорий

Простой рецепт карпачча из фенхеля и ананаса домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 324 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Фенхель 3 штуки
• Ананас 1 штука
• Белые грейпфруты 1 штука
• Базилик 1 пучок
• Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Выжать сок из грейпфрута. Смешать с оливковым маслом (лучше использовать вилку, т. к. это плохо смешиваемые жидкости). Поперчить.
2. Взять примерно одинаковое количество фенхеля и ананаса, все почистить и порезать тонкими ломтиками (можно нашинковать, если есть чем).
3. Смешать нарезанное в миске или, есть есть время и силы, красиво выложить на порциями тарелках, перемежая фенхель и ананас (тогда ломтики должны быть крупнее).
4. Залить имеющимся соком, украсить листиками базилика или зеленью самого фенхеля. Дать немного настояться перед подачей.

3 фенхеля на один ананас — это примерно. Для лучшего вкуса нужно, чтобы они были примерно в равных долях в готовом блюде. По мне — ананаса можно побольше, но это вы уже сами распробуете. Время приготовления зависит от объема, который нужно нашинковать, и наличия специальных механизмов для этого. Так-то рецепт минутный.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

@Uxorxgube, спасибо за рецепт карпачча из фенхеля и ананаса! Обязательно приготовлю

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт карпачча из фенхеля и ананаса!

 

Рецепт карпачча из фенхеля и ананаса понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо